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薑汁奶(姜撞奶) - 牛奶500克
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薑汁奶(姜撞奶)
薑汁奶(姜撞奶)
主料:
牛奶500克
辅料:
姜50克
调料:
白砂糖50克
做法:
1. 先將生薑洗淨去皮,磨碎搾汁,放在乾淨的碗中備用;2. 將牛奶加白糖攪拌煮沸,使糖全溶;3. 待奶溫降至60-70度時,就把牛奶倒入盛有薑汁的碗裡,靜置3-5分鐘凝固後即可供食用。
分類:
甜品/點心
煮
甜味
薑汁奶(姜撞奶)成分
能量490.5千卡
蛋白質15.65克
脂肪16.3克
碳水化合物72.1克
葉酸1.75微克
膳食纖維1.35克
膽固醇75毫克
維生素A134微克
胡蘿蔔素85微克
硫胺素0.16毫克
核黃素0.72毫克
煙酸0.9毫克
維生素C7毫克
維生素E1.05毫克
鈣543.5毫克
磷381.5毫克
鉀695毫克
鈉193.65毫克
鎂78.5毫克
鐵2.5毫克
鋅2.3毫克
硒9.98微克
銅0.19毫克
錳1.8毫克
薑汁奶(姜撞奶)的做法,薑汁奶(姜撞奶)怎麼做
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