白朮雞內金粥
主料：稻米150克
辅料：白朮30克 雞內金15克 乾薑10克 棗（干）10克
调料：白砂糖25克
做法：
1. 將雞內金炒黃後研在細粉；2. 白朮潤透後切成片並炒片干，再研成粉；3. 乾薑洗淨後切成片；4. 紅棗洗淨，去核；5. 大米淘洗乾淨；6. 將大米與雞內金、白朮、乾薑、紅棗一同放入燉鍋內加入1200毫升清水；7. 用武火燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。技巧：本品具有健脾益氣、暖胃止痛之功效，適於慢性胃炎患者食用。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 乾薑：乾薑惡黃連、黃芩、天鼠矢。