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醬燒茭白 - 茭白500克

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    醬燒茭白

    醬燒茭白

    主料：茭白500克

    调料：植物油25克 甜面醬15克 料酒10克 白砂糖5克 香油5克 澱粉(玉米)3克 味精2克

    做法：

    1. 將茭白去皮洗淨切兩半，拍松切成條；2. 炒鍋注油燒至六成熱放入茭白炸熟，撈出瀝油；3. 鍋中留油燒熱，加入甜面醬、料酒、蔥末、白糖、少許水燒開，放入茭白條炒勻用水澱粉勾芡，淋上香油，撒入味精即可。

    分類：私家菜   醬燒   醬香味  

    醬燒茭白成分
    • 能量216.01千卡
    • 蛋白質7.66克
    • 脂肪6.08克
    • 碳水化合物41.86克
    • 葉酸30.1微克
    • 膳食纖維9.71克
    • 維生素A25.75微克
    • 胡蘿蔔素154.5微克
    • 硫胺素0.11毫克
    • 核黃素0.17毫克
    • 煙酸2.84毫克
    • 維生素C25毫克
    • 維生素E8.76毫克
    • 鈣27.89毫克
    • 磷192.63毫克
    • 鉀1073.92毫克
    • 鈉507毫克
    • 碘1.44微克
    • 鎂44.37毫克
    • 鐵2.72毫克
    • 鋅1.88毫克
    • 硒3.16微克
    • 銅0.32毫克
    • 錳2.58毫克
    • 醬燒茭白的做法，醬燒茭白怎麼做
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