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紅油目魚 - 鲆350克
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紅油目魚
紅油目魚
主料:
鲆350克
调料:
鹽5克 料酒25克 味精3克 辣椒油50克 大蔥25克 姜25克
做法:
1. 比目魚(鲆)宰殺,取魚肉洗淨黑污,切2.4厘米長、1.2厘米寬的塊,寬邊切梳子刀;2. 鍋上火,放入清水、料酒、蔥姜燒開後,把目魚下開水鍋煮熟撈出,瀝干水分。3. 將目魚放盤內,加入鹽、味精、紅油拌勻,裝盤即成。
分類:
家常菜
單身食譜
煮
香辣
紅油目魚成分
能量866.04千卡
維生素B60.04毫克
蛋白質74.73克
脂肪61.43克
碳水化合物4.82克
葉酸3.75微克
膳食纖維1.28克
膽固醇283.5毫克
維生素A28.75微克
胡蘿蔔素173.5微克
硫胺素0.41毫克
核黃素0.02毫克
煙酸16.08毫克
維生素C1.75毫克
維生素E45.37毫克
鈣219.1毫克
磷635.62毫克
鉀1211.57毫克
鈉2449.75毫克
鎂207.81毫克
鐵4.09毫克
鋅2.03毫克
硒129.67微克
銅0.12毫克
錳1.06毫克
紅油目魚的做法,紅油目魚怎麼做
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