紅油目魚 - 鲆350克

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紅油目魚

紅油目魚

主料:鲆350克

调料:鹽5克 料酒25克 味精3克 辣椒油50克 大蔥25克 姜25克

做法:

1. 比目魚(鲆)宰殺,取魚肉洗淨黑污,切2.4厘米長、1.2厘米寬的塊,寬邊切梳子刀;2. 鍋上火,放入清水、料酒、蔥姜燒開後,把目魚下開水鍋煮熟撈出,瀝干水分。3. 將目魚放盤內,加入鹽、味精、紅油拌勻,裝盤即成。

分類:家常菜   單身食譜     香辣  

紅油目魚成分
  • 能量866.04千卡
  • 維生素B60.04毫克
  • 蛋白質74.73克
  • 脂肪61.43克
  • 碳水化合物4.82克
  • 葉酸3.75微克
  • 膳食纖維1.28克
  • 膽固醇283.5毫克
  • 維生素A28.75微克
  • 胡蘿蔔素173.5微克
  • 硫胺素0.41毫克
  • 核黃素0.02毫克
  • 煙酸16.08毫克
  • 維生素C1.75毫克
  • 維生素E45.37毫克
  • 鈣219.1毫克
  • 磷635.62毫克
  • 鉀1211.57毫克
  • 鈉2449.75毫克
  • 鎂207.81毫克
  • 鐵4.09毫克
  • 鋅2.03毫克
  • 硒129.67微克
  • 銅0.12毫克
  • 錳1.06毫克
  • 紅油目魚的做法,紅油目魚怎麼做
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