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椒鹽腰子 - 豬腰子500克

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    椒鹽腰子

    椒鹽腰子

    主料：豬腰子500克

    辅料：小麥麵粉50克

    调料：鹽3克 味精3克 料酒5克 香油10克 大蔥3克 姜3克 植物油100克

    做法：

    1.腰子用刀切成腰臊後，平放砧墩上，用刀在光潔一面剞上十字花刀，再切成3.3厘米長的三角塊，放入碗內，加入鹽、味精、黃酒、麻油、拌勻後再沾滿麵粉。 2.燒熱鍋，放入生油，燒至油冒青煙，即放入腰子略炸，撈出，待油溫升高後，再放入炸至淡黃色即好撈出裝盆，上桌時附帶椒鹽。

    分類：私家菜   炸   鹹鮮味  

    椒鹽腰子成分
    • 能量686.76千卡
    • 維生素B60.04毫克
    • 蛋白質88.14克
    • 脂肪20.25克
    • 碳水化合物39.75克
    • 葉酸58.29微克
    • 膳食纖維2克
    • 膽固醇2150毫克
    • 維生素A196.17微克
    • 胡蘿蔔素7.02微克
    • 硫胺素1.18毫克
    • 核黃素5.93毫克
    • 煙酸1毫克
    • 維生素C0.21毫克
    • 維生素E7.14毫克
    • 鈣81.86毫克
    • 磷1135.12毫克
    • 鉀1192.69毫克
    • 鈉2097.42毫克
    • 碘1.45微克
    • 鎂137.07毫克
    • 鐵0.95毫克
    • 鋅15.9毫克
    • 硒789.99微克
    • 銅0.19毫克
    • 錳0.24毫克
    • 椒鹽腰子的做法，椒鹽腰子怎麼做
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