人參豬腰粥 - 粳米100克 豬腰子90克

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人參豬腰粥

人參豬腰粥

主料:粳米100克 豬腰子90克

辅料:人參10克 防風15克 磁石30克

调料:大蔥3克 姜3克 鹽2克

做法:

1.先水煎磁石,後加入防風,取汁去渣。2.將人參單煎,取汁對入磁石防風藥汁中。3.豬腰子洗淨,去膜,細切。蔥姜切末。4.豬腰子與粳米同入藥汁中煮粥,並加入薑末、蔥末、鹽等佐料,煮熟。

技巧:1. 益腎填精,聰耳開竅。2. 適用於腎虧不足、耳目失聰,症見耳如鳴蟬、聽力漸差,兼見神疲乏力、腰膝酸軟、頭暈目暗等。

贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英, 防風:防風惡乾薑、藜蘆、白斂、芫花。

分類:補虛養身食譜   壯腰健腎食譜   補氣食譜     原本味  

人參豬腰粥成分
  • 能量418.72千卡
  • 維生素B60毫克
  • 蛋白質22.01克
  • 脂肪2.25克
  • 碳水化合物78.42克
  • 葉酸8.73微克
  • 膳食纖維0.75克
  • 膽固醇387毫克
  • 維生素A36.27微克
  • 胡蘿蔔素7.02微克
  • 硫胺素0.33毫克
  • 核黃素1.14毫克
  • 煙酸1.34毫克
  • 維生素C0.21毫克
  • 維生素E1.01毫克
  • 鈣24.94毫克
  • 磷311.5毫克
  • 鉀304.73毫克
  • 鈉910.11毫克
  • 鎂55.64毫克
  • 鐵1.27毫克
  • 鋅4.31毫克
  • 硒144.06微克
  • 銅0.22毫克
  • 錳1.48毫克
  • 人參豬腰粥的做法,人參豬腰粥怎麼做
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