紫蘇子粥 - 稻米150克

紫蘇子粥

主料：稻米150克

辅料：紫蘇子10克

做法：

1. 將紫蘇子、大米分別淘洗乾淨後一同放入鋁鍋內，加入適量清水；2. 用武火燒沸，再用文火煮40分鐘即成。

技巧：本品具有暖脾胃、補氣血之功效，適於慢性胃炎患者食用，對治療氣虛、胃痛效果尤佳。

贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

分類：胃調養食譜   煮   原本味