楂豆韭飲 - 山楂(干)30克 白扁豆30克 韭菜

楂豆韭飲

主料：山楂(干)30克 白扁豆30克 韭菜30克 赤砂糖30克

做法：

1. 先將山楂、扁豆、韭菜洗淨切碎；2. 然後在砂鍋內加入適量清水，將山楂、扁豆煮酥軟；3. 再加入韭菜，煮沸後停火；4. 最後去渣留汁，加入紅糖調味即成。

技巧：本品對痰濕痺阻型冠心病患者非常適用。

贴士：山楂(干)：山楂與檸檬同食影響消化，忌於海鮮、豬肝、人參同食。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

分類：冠心病食譜   煮   酸甜味