蘿蔔豆腐湯
主料：蘿蔔200克 豆腐(北)200克
调料：大蔥3克 鹽2克 味精1克 胡椒粉1克 香菜5克
做法：
1. 將蘿蔔洗淨，去皮切絲，放沸水中焯片刻，撈出用冷水投涼；2. 豆腐切成細條；3. 炒鍋加油燒熱，放入蔥末炸鍋，隨即添湯，放蘿蔔絲、豆腐條，用旺火燒沸；4. 待蘿蔔熟透，加入鹽、味精，小火燉至入味，出鍋裝入湯碗，撒上胡椒粉、香菜末即成。技巧：此湯具有健脾養胃，消食除脹的功效，可治療脾胃虛弱，食停不化，脘腥脹痛，嘔吐反酸以及病後體虛，食少不香等病症，食之易消化，老幼皆宜，為理想的補益食療保健湯汁。
贴士：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。