獼猴桃牛肉意大利面
主料：意大利面70克 牛肉（瘦）300克
辅料：獼猴桃100克 洋蔥（紅皮）50克 柿子椒60克
调料：橄欖油25克 白砂糖5克 鹽2克 醬油10克 番茄醬28克 澱粉(玉米)8克 胡椒粉2克
做法：
1. 通心面煮至七分熟，撈出拌橄欖油備用；2. 牛肉切片，另取適量醬油、水澱粉、糖、白胡椒粉拌勻，醃約10分鐘後略煎，瀝油；3. 獼猴桃去皮切厚片；4. 洋蔥及紅、黃、青甜椒均切片；5. 鹽、糖、醬油、番茄醬、水澱粉（15克）調勻成醬汁備用；6. 洋蔥鍋爆香，加入牛肉、甜椒片、通心面與醬汁拌炒均勻；7. 撒上胡椒粉，再加入獼猴桃即可。
分類：西餐其他 炒 甜鹹味