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硃砂蒸雞肝 - 雞肝100克

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    硃砂蒸雞肝

    硃砂蒸雞肝

    主料：雞肝100克

    辅料：硃砂1克

    做法：

    1.將雞肝洗淨後切成小片。2.將硃砂與雞肝拌勻後，盛在瓷碟中隔水蒸1-2小時，調味後服用。

    技巧：不宜用火炮製以免汞中毒，所以必須隔水蒸食。

    贴士：硃砂不宜多服

    分類：私家菜   明目食譜   清蒸   原本味  

    硃砂蒸雞肝成分
    • 能量121千卡
    • 蛋白質16.6克
    • 脂肪4.8克
    • 碳水化合物2.8克
    • 葉酸1172.2微克
    • 膽固醇356毫克
    • 維生素A10414微克
    • 硫胺素0.33毫克
    • 核黃素1.1毫克
    • 煙酸11.9毫克
    • 維生素E1.88毫克
    • 鈣7毫克
    • 磷263毫克
    • 鉀222毫克
    • 鈉92毫克
    • 碘1.3微克
    • 鎂16毫克
    • 鐵12毫克
    • 鋅2.4毫克
    • 硒38.55微克
    • 銅0.32毫克
    • 錳0.24毫克
    • 硃砂蒸雞肝的做法，硃砂蒸雞肝怎麼做
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