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泡菜拌肉末 - 泡菜200克 豬肉(瘦)50克

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    泡菜拌肉末

    泡菜拌肉末

    主料：泡菜200克 豬肉(瘦)50克

    调料：花生油30克 料酒10克 白砂糖5克 姜5克 味精1克

    做法：

    1.泡菜（泡蘿蔔、泡白菜均可）切成小丁備用。生薑去皮，洗淨，切成薑末。2.炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，油熱後放入肉末和薑末，迅速炒散，變色後倒入料酒一起煸炒幾下，放入泡菜丁炒熟，出鍋前加入白糖和味精炒勻，盛入菜盤中晾涼即可。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   生炒   酸甜味  

    泡菜拌肉末成分
    • 能量365.93千卡
    • 蛋白質10.62克
    • 脂肪33.1克
    • 碳水化合物6.52克
    • 葉酸4.22微克
    • 膳食纖維0.14克
    • 膽固醇40.5毫克
    • 維生素A23.4微克
    • 胡蘿蔔素8.5微克
    • 硫胺素0.27毫克
    • 核黃素0.05毫克
    • 煙酸2.69毫克
    • 維生素C0.2毫克
    • 維生素E12.79毫克
    • 鈣9.95毫克
    • 磷100.69毫克
    • 鉀167.84毫克
    • 鈉112.16毫克
    • 碘0.85微克
    • 鎂15.52毫克
    • 鐵2.48毫克
    • 鋅1.66毫克
    • 硒4.79微克
    • 銅0.11毫克
    • 錳0.29毫克
    • 泡菜拌肉末的做法，泡菜拌肉末怎麼做
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