參芪青豆 - 青豆500克

參芪青豆

主料：青豆500克

辅料：太子參12克 黃芪12克

调料：味精2克 鹽2克 植物油40克

做法：

1.青豆洗淨；2.太子參、黃芪洗淨灰渣，烘乾研成粉末；3.淨鍋置火上，倒入油，燒至六成熱，加入青豆炒變色；4.加鮮湯、中藥末，改用中小火，蓋上蓋，燜至青豆熟時，加味精、鹽調味。

技巧：1. 健脾益氣，補虛增肥。2. 適用於脾胃虛弱、消瘦、乏力、氣短、食少、面黃等症。

贴士：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

分類：補虛養身食譜   補氣食譜   脾調養食譜   燜   原本味