車前葉蘿蔔粥
主料：車前草50克 粳米100克 蘿蔔100克
调料：大蔥15克 鹽3克 味精2克
做法：
1. 先把車前葉拾去老葉、黃葉片，清水洗淨，取刀切碎，待用；2. 將蘿蔔洗淨去外皮，切成絲，放入熱水中焯熟，撈出備用；3. 把蔥除去外層黃、老葉，清水洗淨，取刀切成段，備用；4. 將粳米淘洗淨，直接放入鍋內，注入適量清水，置於武火上煮；煮沸後，改用文火繼續煮，待米熟透時，放入車前葉、蔥段、鹽。5. 再煮10～15分鐘，放入蘿蔔絲，用勺子攪勻，撒點味精調味，即成。技巧：此粥具有清熱，祛痰，利尿的作用，還可以治療食積腹脹。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。