北芪燉烏雞 - 烏骨雞1000克

北芪燉烏雞

主料：烏骨雞1000克

辅料：黃芪70克 當歸50克

调料：姜2克 鹽4克

做法：

1.烏骨雞剖後洗淨，放入滾開水中。高火3分鐘，取起洗淨。 2.北芪、當歸（切片）、烏骨雞、姜（切片）同放入器皿內，加入滾開水1000克或適量，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。

技巧：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

分類：氣血雙補食譜   延緩衰老食譜   骨質疏鬆食譜   補虛養身食譜   原燉   原本味