薏仁苓術羊肉煲
主料：羊肉(肥瘦)500克 羊骨100克
辅料：薏米50克 茯苓25克 蒼朮10克 白蘿蔔500克
调料：大蔥5克 姜5克 花椒5克 白胡椒1克 鹽2克 料酒5克
做法：
1. 將羊肉、白蘿蔔切成塊；2. 姜切成片，蔥切成末備用；3. 將羊肉、羊脊骨放入開水裡焯去血腥味，撈出在清水裡洗淨，然後放入砂鍋裡；4. 加入薑片、蒼朮、花椒、茯苓片、薏米、白蘿蔔，用大火煮開；5. 加入鹽、白胡椒、料酒，改用小火燉60分鐘左右；6. 加入雞精，最後撒上蔥末，就可以食用了。技巧：此煲把薏苡仁，茯苓，蒼朮，白蘿蔔，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能夠祛風、祛濕、散寒、健脾胃。
贴士：茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 蒼朮：蒼朮忌胡荽、大蒜。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。