莧菜粥
主料：野莧菜150克 粳米100克
做法：
1. 將新鮮莧菜去根，洗淨，切細；2. 與粳米同煮粥。用法：可供早、晚餐或作點心服食。
技巧：1.清熱解毒，抗菌止痢。2.適用於老年人急慢性細菌性痢疾和腸炎等。3.脾虛便溏者不宜多服。腹瀉痢疾調理藥膳
贴士：野莧菜：莧菜禁忌與甲魚、龜肉同食。 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：腦炎食譜 腹瀉調理食譜 清熱解毒食譜 脾調養食譜 貧血食譜 煮 清香味