芥藍鮮魷
主料：魷魚(鮮)300克 芥藍300克
调料：醬油3克 鹽2克 澱粉(玉米)5克 胡椒粉1克 香油2克 姜3克 植物油15克 料酒15克 白砂糖2克
做法：
1. 將芥藍洗淨瀝干，切成段；2. 鮮魷魚撕去外皮，洗淨後斜刀刻花，切成大塊；3. 在鮮魷魚中加入醬油、鹽、澱粉、胡椒粉、香油醃漬片刻；4. 將芥藍與薑片、植物油、紹酒、白糖拌勻；5. 蓋上保鮮膜後扎孔，以微波高火加熱2分鐘；6. 將魷魚放在芥藍上，以微波高火加熱4分鐘，取出攪勻即可。技巧：魷魚含豐富的蛋白質、鐵質及膠原質，不僅有降壓、利尿 、增進食慾等功效，還可使皮膚嫩滑紅潤。