香菜拌乾絲 - 油皮200克

香菜拌乾絲

主料：油皮200克

辅料：香菜50克

调料：香油8克 鹽3克 味精2克

做法：

1. 將豆腐皮（油皮）洗淨，切成細絲；2. 香菜擇洗乾淨，切成段；3. 將豆腐絲、香菜段加入精鹽、味精、香油拌勻即可。

技巧：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

分類：私家菜   拌   鹹鮮味