糯米粥 - 糯米150克

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糯米粥

糯米粥

主料:糯米150克

辅料:黑豆50克 花生仁(生)100克 黑芝麻20克 生地黃15克 玄參20克 旱蓮草20克 女貞子20克 巴戟天15克 麥門冬30克

调料:冰糖50克

做法:

1.將生地黃、玄參、旱蓮草、女貞子、巴戟天、麥門冬水煎,去渣取汁。2.加水適量,再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸後改文火熬至豆爛米熟成粥,加入冰糖調勻。

技巧:1. 滋陰潤養,清熱去濕、強壯身體。2. 適於形瘦色悴、耳鳴目眩、口乾咽燥、五心煩熱、潮熱盜汗、舌紅少苔患者食用。

贴士:黑豆:《本草經集注》記載有:「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。 生地黃:本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。 玄參:不宜與藜蘆、黃芪、乾薑、大棗、山茱萸同用。 巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參,因藥性相反。 麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。

分類:滋陰食譜   清熱解毒食譜   補虛養身食譜   耳鳴食譜   腎調養食譜     原本味  

糯米粥成分
  • 能量1580.2千卡
  • 蛋白質57.57克
  • 脂肪62.97克
  • 碳水化合物210.4克
  • 葉酸135.55微克
  • 膳食纖維14.6克
  • 維生素A7.5微克
  • 胡蘿蔔素45微克
  • 硫胺素1.13毫克
  • 核黃素0.42毫克
  • 煙酸23.53毫克
  • 維生素C2毫克
  • 維生素E38.78毫克
  • 鈣357.5毫克
  • 磷846.7毫克
  • 鉀1553.1毫克
  • 鈉10.36毫克
  • 碘2.7微克
  • 鎂432毫克
  • 鐵12.94毫克
  • 鋅8.23毫克
  • 硒12.34微克
  • 銅2.47毫克
  • 錳8.54毫克
  • 糯米粥的做法,糯米粥怎麼做
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原本味美食
 
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