魚楂茶 - 魚腥草20克 山楂(干)6克

魚楂茶

主料：魚腥草20克 山楂(干)6克

辅料：蜂蜜5克

做法：

1. 先把魚腥草洗淨，瀝干水；2. 把魚腥草與山楂炭共研成粗末；3. 將上述粗末倒入沙鍋內，加水適量，煮沸，取汁，加入蜂蜜，代茶飲。

技巧：本藥膳中選用的是山楂炮製品山楂炭。山楂炭其性收澀，具有止血、止瀉的功效。山楂炭的炮製方法是取淨山楂置鍋內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，噴淋清水少許，取出涼透。

贴士：此藥膳具有清熱解毒，排膿止痢的功效。主治痢疾膿血，腹痛等病症。

分類：清熱解毒食譜   腹瀉調理食譜   煮   原本味