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黃花豬蹄湯 - 豬蹄500克

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    黃花豬蹄湯

    黃花豬蹄湯

    主料：豬蹄500克

    辅料：通草10克 黃花菜（干）10克

    调料：鹽4克 味精1克 料酒5克 大蔥5克 姜3克

    做法：

    1.豬蹄刮洗乾淨，放入沸水鍋內湯5分鐘，撈出；黃花洗淨；2.豬蹄、通草、黃花放入沙鍋內，加入清水，放至旺火上燒開，轉用文火燉到豬蹄爛熟，撈起通草，加入精鹽、料酒、味精、蔥花、薑末即成。 

    分類：私家菜   燉   鹹鮮味  

    黃花豬蹄湯成分
    • 能量1324.96千卡
    • 維生素B60.01毫克
    • 蛋白質115.46克
    • 脂肪94.18克
    • 碳水化合物4.35克
    • 葉酸0.68微克
    • 膳食纖維0.97克
    • 膽固醇960毫克
    • 維生素A47.09微克
    • 胡蘿蔔素192.3微克
    • 硫胺素0.26毫克
    • 核黃素0.52毫克
    • 煙酸7.86毫克
    • 維生素C1.27毫克
    • 維生素E0.54毫克
    • 鈣200.94毫克
    • 磷188.64毫克
    • 鉀345.95毫克
    • 鈉2165.85毫克
    • 鎂35.77毫克
    • 鐵6.43毫克
    • 鋅6.14毫克
    • 硒29.75微克
    • 銅0.5毫克
    • 錳0.3毫克
    • 黃花豬蹄湯的做法，黃花豬蹄湯怎麼做
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