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涼拌鵝血 - 鵝血500克

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    涼拌鵝血

    涼拌鵝血

    主料：鵝血500克

    调料：大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 香菜15克 辣椒粉2克 醬油3克 醋2克 味精1克

    做法：

    1. 將鵝血放置凝固，下入開水鍋內汆一下，撈出劃成小塊；2. 姜、蒜、香菜均洗淨切細末；3. 蔥切花待用；4. 將鵝血塊加入薑末、蒜茸、蔥花、香菜末、辣椒粉、醬油、醋、味精等拌勻即可。

    分類：私家菜   防癌抗癌食譜   拌   鹹鮮味  

    涼拌鵝血成分
    • 能量24.55千卡
    • 維生素B60.02毫克
    • 蛋白質1.64克
    • 脂肪0.33克
    • 碳水化合物5.22克
    • 葉酸23.64微克
    • 膳食纖維1.49克
    • 維生素A94.16微克
    • 胡蘿蔔素565.2微克
    • 硫胺素0.02毫克
    • 核黃素0.05毫克
    • 煙酸0.68毫克
    • 維生素C8.05毫克
    • 維生素E0.48毫克
    • 鈣30.99毫克
    • 磷32.51毫克
    • 鉀125.98毫克
    • 鈉271.44毫克
    • 碘0.3微克
    • 鎂19.27毫克
    • 鐵1.43毫克
    • 鋅0.25毫克
    • 硒0.54微克
    • 銅0.08毫克
    • 錳0.38毫克
    • 涼拌鵝血的做法，涼拌鵝血怎麼做
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