廣濟鐘乳酒
主料：山藥(干)120克 五味子120克 附子80克 甘草80克 當歸80克 石斛80克 前胡80克 人參80克 生薑皮80克 牡蠣80克 枳實80克 菟絲子35克 生地黃200克 桂皮30克
辅料：清酒14000克
做法：
1. 鐘乳（研、絹袋盛）、薯蕷、五味子、附子（炮）、甘草、當歸、石斛、前胡、人參、生薑屑、牡蠣（熬）、枳實、桂心、菟絲子、干地黃以絹袋盛；2. 清酒14000毫升漬之，春夏3日，秋冬7日。技巧：1. 量性飲之，忌海藻、菘菜、豬肉、冷水、生蔥、蕪夷、生冷粘食等；2. 補肝腎，適用於治療陽痿不起、滴瀝精清。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 石斛：本品與凝水石、巴豆相剋；不宜與殭蠶、雷丸同用。 前胡：前胡惡皂莢，畏藜蘆。 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英， 牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。 生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。