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節瓜鹹蛋湯 - 鹹鴨蛋120克節瓜200克

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節瓜鹹蛋湯

節瓜鹹蛋湯

主料：鹹鴨蛋120克節瓜200克

调料：鹽2克花生油20克

做法：

1. 節瓜刮去表層毛皮，洗淨，切成長方塊；2. 燒熱沙鍋，倒入花生油，加鹽略炒節瓜，注入1000克清水煲約半小時；3. 鹹蛋整只磕入湯中再煲15分鐘即好。

技巧：鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

分類：家常菜燉鹹鮮味

節瓜鹹蛋湯成分

能量431.8千卡
蛋白質16.44克
脂肪35.42克
碳水化合物14.36克
膳食纖維2.4克
膽固醇776.4毫克
維生素A160.8微克
硫胺素0.23毫克
核黃素0.5毫克
煙酸0.92毫克
維生素C78毫克
維生素E16.45毫克
鈣152.44毫克
磷306.2毫克
鉀301.28毫克
鈉4034.64毫克
鎂50.44毫克
鐵5.12毫克
鋅2.35毫克
硒29.39微克
銅0.24毫克
錳0.39毫克
節瓜鹹蛋湯的做法，節瓜鹹蛋湯怎麼做

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