壯陽禾花雀米飯
主料：粳米500克
辅料：薑汁5克 花彫酒5克 禾花雀150克
做法：
1. 活殺禾花雀，去毛和內臟，洗淨；2. 用薑汁酒（薑汁加料酒）把禾花雀醃上(如嫌泥味重，可用陳皮略浸)，略加花彫酒；3. 然後將大米洗淨；4. 把醃好的禾花雀放在米裡，用瓦鍋煲熟可食。
技巧：1. 補腎壯陽，固精澀尿；2. 用於神疲體乏、遺精、陽痿諸病。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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