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素燒臭豆腐 - 腐乳(臭)250克

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    素燒臭豆腐

    素燒臭豆腐

    主料：腐乳(臭)250克

    辅料：毛豆50克

    调料：醬油15克 鹽2克 白砂糖15克 色拉油50克

    做法：

    1.將臭豆腐洗淨，一切為四；毛豆去莢，洗淨。2.鍋架火上，放油燒至五六成熱，下臭豆腐，煎至兩面微黃時，下毛豆、醬油和適量清水，旺火燒開後，蓋上鍋蓋，燜燒5分鐘左右，湯汁見濃，加白糖和精鹽，再燒一滾即成。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   鍋燒   鹹鮮味  

    素燒臭豆腐成分
    • 能量905.45千卡
    • 蛋白質36.39克
    • 脂肪72.12克
    • 碳水化合物31.65克
    • 膳食纖維4.03克
    • 維生素A61微克
    • 胡蘿蔔素365微克
    • 硫胺素0.13毫克
    • 核黃素0.28毫克
    • 煙酸2.46毫克
    • 維生素C13.5毫克
    • 維生素E60.02毫克
    • 鈣268.84毫克
    • 磷440.8毫克
    • 鉀530.58毫克
    • 鈉6682.73毫克
    • 碘0.36微克
    • 鎂283.89毫克
    • 鐵20.6毫克
    • 鋅4.1毫克
    • 硒2.67微克
    • 銅0.69毫克
    • 錳3.26毫克
    • 素燒臭豆腐的做法，素燒臭豆腐怎麼做
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