枸杞燒乳鴿 - 雛鴿400克

枸杞燒乳鴿

主料：雛鴿400克

辅料：枸杞子25克

调料：料酒3克 姜3克 鹽4克

做法：

1. 將乳鴿去毛去內臟洗淨，下沸水鍋汆一下備用；姜洗淨切片備用。2. 將乳鴿放入燉鍋，加入清水，枸杞子，用旺火燒開，撇去浮沫，再加料酒、薑片、鹽，用小火燉至熟爛即可。

技巧：補益氣血，強身健體，主治氣短乏力，精神不振，頭暈耳鳴。

贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類：氣血雙補食譜   補虛養身食譜   神經衰弱食譜   侉燉   原本味