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糖醋萵苣 - 萵筍500克

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    糖醋萵苣

    糖醋萵苣

    主料：萵筍500克

    调料：白砂糖20克 醋10克 姜20克

    做法：

    1.萵苣切蓑衣刀(一邊切深而不斷的直刀，原料翻轉180°再切深而不斷的直刀，醃後即為蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜絲拌勻，醃漬6小時，改刀裝盤，淋上原汁即成。

    技巧：萵筍又稱萵苣。

    分類：山東菜   特色菜   健脾開胃食譜   醃   酸甜味  

    糖醋萵苣成分
    • 能量161.3千卡
    • 蛋白質5.47克
    • 脂肪0.65克
    • 碳水化合物36.53克
    • 葉酸0.7微克
    • 膳食纖維3.54克
    • 維生素A130.6微克
    • 胡蘿蔔素784微克
    • 硫胺素0.11毫克
    • 核黃素0.11毫克
    • 煙酸2.8毫克
    • 維生素C20.8毫克
    • 維生素E0.95毫克
    • 鈣126.1毫克
    • 磷256.2毫克
    • 鉀1155.1毫克
    • 鈉211.77毫克
    • 鎂105.7毫克
    • 鐵5.5毫克
    • 鋅1.86毫克
    • 硒3.06微克
    • 銅0.39毫克
    • 錳1.9毫克
    • 糖醋萵苣的做法，糖醋萵苣怎麼做
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