瘦肉燕窩湯 - 豬肉(瘦)600克 燕窩75克

瘦肉燕窩湯

主料：豬肉(瘦)600克 燕窩75克

辅料：豬脊骨50克

调料：鹽3克 醬油5克

做法：

1. 將燕窩用水浸開，揀淨備用。2. 將瘦肉和豬骨洗淨。3. 將瘦肉和豬骨放沸水內，一同煲煮。4. 煲約一小時半，撈起豬骨，放下燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。

技巧：此湯具有補血潤腸，健脾開胃的作用。

分類：補血食譜   健脾開胃食譜   滋陰食譜   補虛養身食譜   孕中期食譜   原燉   原本味