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鹵雞三件 - 雞翅750克 雞肫300克 雞爪500克

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    鹵雞三件

    鹵雞三件

    主料：雞翅750克 雞肫300克 雞爪500克

    调料：味精1克 香油15克

    做法：

    1. 雞翅膀去淨毛；2. 雞肫撕去黃皮和油筋；3. 雞爪去淨毛，剁去爪尖洗淨；4. 主料一齊放入開水鍋汆過撈出再洗淨，然後放入鹵湯鍋內，用小火煨到酥爛，能去骨為止；5. 雞翅膀去骨，雞爪用刀拍鬆去骨，雞肫切片，分別扣入碗內，放入滷汁；6. 食用時，翻鋪盤內，淋香油即成。

    分類：私家菜   營養不良食譜   補虛養身食譜   氣血雙補食譜   鹵   鹹鮮味  

    鹵雞三件成分
    • 能量3276.38千卡
    • 維生素B61.95毫克
    • 蛋白質320克
    • 脂肪191.61克
    • 碳水化合物67.04克
    • 葉酸0.28微克
    • 膽固醇1644.5毫克
    • 維生素A503微克
    • 硫胺素0.17毫克
    • 核黃素1.3毫克
    • 煙酸54.9毫克
    • 維生素E17.98毫克
    • 鈣262毫克
    • 磷1490.04毫克
    • 鉀2893.54毫克
    • 鈉1532.04毫克
    • 鎂207.57毫克
    • 鐵26.99毫克
    • 鋅15.95毫克
    • 硒146.78微克
    • 銅6.58毫克
    • 錳0.41毫克
    • 鹵雞三件的做法，鹵雞三件怎麼做
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