驅風蛇酒
主料:白酒11000克 蛇肉1500克 當歸10克 伸筋籐12克 秦艽12克 黃芪10克 川芎10克 白芍葯10克 白芷10克 黨參20克 續斷10克
辅料:遠志12克 菟絲子20克 杜仲20克 枸杞子25克 菊花10克 熟地黃12克 乾薑12克 威靈仙25克 獨活10克 五加皮12克 牛膝12克 桂圓200克 陳皮5克 酸棗仁10克 棗(干)400克
做法:
1.將蛇肉用白酒適量潤透,蒸熟,冷卻後置容器中,加入50度白酒,密封,浸泡90天,其餘各味藥置容器中,加40度白酒,浸泡45-55天,合併浸液,加入香精適量,攪勻,濾過即成。2.每日三次,每次服30-60克。3.外用時,將酒燙熱抹患處。技巧:白酒中,40度白酒3000克,50度白酒8000克。本藥膳中選用的是炒黃芪,炒黃芪即是將淨黃芪片置鍋內,用文火炒至深黃色微有焦斑,取出放涼。
贴士:驅風祛濕,活絡強筋骨,適用於風濕性關節炎,手足麻木不舒等症.