紫蘇肉片粥
主料：火腿腸50克 甜菜根100克 米飯(蒸)200克
辅料：茼蒿20克 雞蛋50克
调料：醬油10克 鹽3克 胡椒粉2克
做法：
1.雞蛋攤成蛋皮切條；茼菜洗淨，備用。2.將肉片一面撒上鹽、胡椒粉和澱粉，放上紫菜葉，捲起後用牙籤固定。3.鍋中倒入適量的油加熱，放入肉卷煎熟。4.把剩餘的調料（高湯4杯、醬油）倒入鍋中煮開，再放入白飯，肉卷和茼蒿葉，用大火煮2分鐘。5.最後，放入蛋皮就可以了。技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。