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北菇菜心 - 花菇200克油菜心150克

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北菇菜心

北菇菜心

主料：花菇200克油菜心150克

辅料：蝦籽3克

调料：鹽2克豬油（煉製）50克

做法：

1.用水將水發北菇洗淨，去蒂，批切成片；油菜心洗淨，切成3厘米長的段。 2.炒鍋坐火上，放入熟豬油燒熱，下蝦籽、北菇片炒出香味，放入油菜心段炒幾分鐘，放精鹽、上湯燒入味，出鍋裝盆即成。

技巧：本品需上湯約250克。

分類：私家菜防癌抗癌食譜延緩衰老食譜動脈硬化食譜高脂血症食譜生炒鹹鮮味

北菇菜心成分

能量474千卡
蛋白質2.7克
脂肪50.55克
碳水化合物5.8克
膳食纖維1.65克
膽固醇46.5毫克
維生素A168微克
胡蘿蔔素930微克
硫胺素0.07毫克
核黃素0.18毫克
煙酸1.05毫克
維生素C54毫克
維生素E3.92毫克
鈣162.44毫克
磷58.5毫克
鉀315.28毫克
鈉869.92毫克
鎂33.04毫克
鐵1.82毫克
鋅0.5毫克
硒1.2微克
銅0.09毫克
錳0.35毫克
北菇菜心的做法，北菇菜心怎麼做

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