山藥枸杞粥 - 小米100克

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山藥枸杞粥

山藥枸杞粥

主料:小米100克

辅料:山藥(干)30克 枸杞子15克

做法:

1. 將枸洗淨、山藥洗淨並切成片;2. 小米淘洗乾淨;3. 將枸杞、山藥片、小米一同置於鍋中,加入適量清水;4. 用武火燒沸,再改用文火熬煮至米爛成粥即可。

技巧:1. 本品具有滋補肝腎、養肝明目之功效,適於治療肺腎陰虛型糖尿病;2. 症見口乾多飲、潮熱心煩、腰膝酸軟等。

贴士:小米:小米忌與杏仁同食。 山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類:糖尿病食譜     原本味  

山藥枸杞粥成分
  • 能量490.9千卡
  • 蛋白質13.8克
  • 脂肪3.52克
  • 碳水化合物108.56克
  • 葉酸48.7微克
  • 膳食纖維7.56克
  • 維生素A243.75微克
  • 胡蘿蔔素1462.5微克
  • 硫胺素0.45毫克
  • 核黃素0.21毫克
  • 煙酸1.64毫克
  • 維生素C7.2毫克
  • 維生素E2.03毫克
  • 鈣35.6毫克
  • 磷194.45毫克
  • 鉀480.8毫克
  • 鈉69.68毫克
  • 碘3.7微克
  • 鎂64.4毫克
  • 鐵2.53毫克
  • 鋅3.32毫克
  • 硒5.63微克
  • 銅0.75毫克
  • 錳0.58毫克
  • 山藥枸杞粥的做法,山藥枸杞粥怎麼做
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原本味美食
 
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