百合炒羊肉絲
主料：百合500克 羊肉(瘦)250克
辅料：洋蔥（黃皮）50克 香菜50克 草莓50克 奶油50克
调料：植物油50克 辣醬油25克 鹽4克 胡椒粉2克
做法：
1. 將羊肉切成絲，撒上精鹽、胡椒粉拌勻，醃製片刻； 2. 將百合削去根、尖，分開瓣洗淨，切成絲； 3. 蔥頭去皮洗淨切絲； 4. 香菜擇洗乾淨切段； 5. 鍋內注油燒至五成熱，先下入蔥頭炒黃； 6. 再下入羊肉炒至八成熟，最後下入百合煸炒幾下； 7. 加入辣醬油、草莓醬、酸奶油、香菜迅速煸炒幾下，裝盤即可。技巧：此菜需草莓醬約50克。
贴士：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。