黨參粥
主料：粳米100克
辅料：黨參10克 赤砂糖30克
做法：
取黨參先用溫水浸泡2小時，然後同粳米放入沙鍋內，加清水800-1000毫升，煮成稀粥。用法：臨食可入紅糖，每日早晚溫熱頓服。
技巧：效用：補中益氣。用於倦怠乏力，病後氣血虛弱等。宜忌：服本粥不能服食藜蘆、五靈脂等藥。脾調養藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 黨參：不宜與藜蘆同用。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
分類：補氣食譜 脾調養食譜 煮 原本味