果醬蛋卷 - 雞蛋200克

果醬蛋卷

主料：雞蛋200克

辅料：牛奶50克

调料：蘋果醬100克 花生油50克

做法：

1. 將雞蛋磕入碗中，加入鮮牛奶，用筷子打勻；2. 炒鍋上火，放入花生油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅；3. 將果醬均勻地抹在蛋餅上面，用鏟子將其捲成蛋卷，起鍋裝盤即成。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：甜品/點心   煎   酸甜味