醬瓜
醬瓜
主料：菜瓜5000克
调料：鹽1000克 甜面醬2500克
做法：
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分類：鹵醬菜 醬 甜鹹味
醬瓜成分
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能量4300千卡
- 蛋白質167.5克
- 脂肪25克
- 碳水化合物907.5克
- 膳食纖維55克
- 維生素A275微克
- 胡蘿蔔素1750微克
- 硫胺素1.75毫克
- 核黃素4毫克
- 煙酸60毫克
- 維生素C600毫克
- 維生素E55.5毫克
- 鈣1945毫克
- 磷2600毫克
- 鉀11665毫克
- 鈉445620毫克
- 碘240微克
- 鎂1420毫克
- 鐵125毫克
- 鋅41.9毫克
- 硒186.75微克
- 銅5.9毫克
- 錳22.65毫克
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