松子粥
主料：粳米100克
辅料：松子仁15克
调料：白砂糖8克
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2. 松子仁洗淨切碎；3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；4. 再改用小火熬煮成粥，然後加入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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