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鹽水香菜 - 香菜300克

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鹽水香菜

鹽水香菜

主料：香菜300克

辅料：火腿腸30克

调料：鹽5克味精2克薑汁5克

做法：

香菜摘洗乾淨，切成3厘米長的段，加入精鹽醃漬10分鐘，輕輕壓出鹽水，放入盆內，加入火腿絲、味精和薑汁，拌勻裝盤即可。

技巧：香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

分類：私家菜健脾開胃食譜拌鹹鮮味

鹽水香菜成分

能量162.86千卡
維生素B60毫克
蛋白質9.83克
脂肪5.58克
碳水化合物21.77克
葉酸446.4微克
膳食纖維3.6克
膽固醇3.9毫克
維生素A595.8微克
胡蘿蔔素3480微克
硫胺素0.13毫克
核黃素0.45毫克
煙酸7.14毫克
維生素C144毫克
維生素E2.6毫克
鈣311.8毫克
磷194.18毫克
鉀855.78毫克
鈉2610.1毫克
碘4.5微克
鎂101.04毫克
鐵9.31毫克
鋅1.58毫克
硒3.11微克
銅0.68毫克
錳0.92毫克
鹽水香菜的做法，鹽水香菜怎麼做

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