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汆燙豬舌 - 豬舌300克

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    汆燙豬舌

    汆燙豬舌

    主料：豬舌300克

    调料：江米酒10克 鹽4克 大蔥5克 姜3克

    做法：

    1. 豬舌洗淨，放入滾水中燙煮3分鐘，刮除舌苔備用；2. 蔥洗淨、姜切塊，放入鍋中加半鍋水燒開，再放入豬舌，加入米酒、鹽，以小火煮40分鐘；3. 撈出豬舌，浸入冷水中，待涼切薄片，排放盤中，食用時蘸醬即可。

    分類：家常菜   汆   鹹鮮味  

    汆燙豬舌成分
    • 能量563.48千卡
    • 維生素B60.43毫克
    • 蛋白質54.58克
    • 脂肪37.23克
    • 碳水化合物0.6克
    • 葉酸5.78微克
    • 膳食纖維0.2克
    • 膽固醇690毫克
    • 維生素A1.39微克
    • 胡蘿蔔素8.3微克
    • 硫胺素0.82毫克
    • 核黃素1.23毫克
    • 煙酸12.8毫克
    • 維生素C0.27毫克
    • 鈣45.44毫克
    • 磷641.9毫克
    • 鉀662.91毫克
    • 鈉1811.63毫克
    • 鎂44.8毫克
    • 鐵0.42毫克
    • 鋅8.77毫克
    • 硒41.92微克
    • 銅0.04毫克
    • 錳0.16毫克
    • 汆燙豬舌的做法，汆燙豬舌怎麼做
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