紫菜雞蛋湯 - 雞蛋100克 紫菜(干)30克

紫菜雞蛋湯

主料：雞蛋100克 紫菜(干)30克

调料：鹽3克 味精1克 香油15克 大蔥10克

做法：

1. 雞蛋磕入碗中，充分打勻；2. 湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開後將雞蛋均勻地倒入鍋內；3. 開鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：益智補腦食譜   肝調養食譜   防癌抗癌食譜   補血食譜   骨質疏鬆食譜   煮   鹹鮮味