天麻補腦湯
主料：鯉魚300克
辅料：天麻3克 柑杞3克 川芎3克 枸杞葉3克
调料：姜3克 鹽2克 白酒3克
做法：
1.枸杞葉洗淨，注入清水煮約二三小時留湯汁待用。2.鯉魚去鱗、內臟洗淨，抹上鹽、酒。3.鍋中油熱，鯉魚入鍋中微炸撈起,放入燉鍋中，加入藥材及湯汁，三片姜、鹽、酒少許，燉15分鐘即可上桌。技巧：屬春補,有鎮靜安神,治療頭痛,頭暈,失眠,風濕,強志益智,防止衰老的作用.
贴士：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。 天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。 川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。 枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋