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酸辣捲心菜 - 圓白菜300克

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    酸辣捲心菜

    酸辣捲心菜

    主料：圓白菜300克

    辅料：柿子椒20克 泡椒10克

    调料：醋10克 鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

    做法：

    1.圓白菜沖洗乾淨，放開水鍋中燙一下，撈出，瀝去水，切成片，放盤內，撒上精鹽拌勻，醃30分鐘，濾去鹽水，待用。2.鮮紅辣椒縱向剖開，去蒂和籽，沖洗乾淨，切成細末，放一小碗內；泡辣椒切成小丁，放入辣椒末碗內，加入醋、白糖、味精拌勻後澆在醃好的圓白菜上，拌勻醃1小時後淋上香油，即可食用。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   拌   酸辣味  

    酸辣捲心菜成分
    • 能量142.56千卡
    • 維生素B60.02毫克
    • 蛋白質5.71克
    • 脂肪5.66克
    • 碳水化合物20.58克
    • 葉酸63.52微克
    • 膳食纖維3.26克
    • 維生素A38.6微克
    • 胡蘿蔔素225.2微克
    • 硫胺素0.1毫克
    • 核黃素0.1毫克
    • 煙酸1.42毫克
    • 維生素C146毫克
    • 維生素E5.07毫克
    • 鈣152.36毫克
    • 磷88.08毫克
    • 鉀407.85毫克
    • 鈉1450.38毫克
    • 鎂37.65毫克
    • 鐵2.49毫克
    • 鋅0.9毫克
    • 硒3.25微克
    • 銅0.13毫克
    • 錳0.86毫克
    • 酸辣捲心菜的做法，酸辣捲心菜怎麼做
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    酸辣味美食
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