拌肉絲白菜 - 白菜300克 豬肉(瘦)100克

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拌肉絲白菜

拌肉絲白菜

主料:白菜300克 豬肉(瘦)100克

辅料:香菜50克

调料:植物油20克 辣椒油10克 醬油5克 鹽4克 醋6克 味精2克 大蔥5克 姜5克 大蒜(白皮)4克

做法:

1. 將白菜洗淨,切成細絲;2. 豬肉洗淨,也切成細絲備用;3. 蔥、姜切絲,蒜切末;4. 香菜擇洗乾淨切成段;5. 坐鍋點火放植物油,油熱後放入肉絲翻炒幾下,加入蔥絲、姜絲,再加入醬油,炒好後倒出備用;6. 將白菜絲裝盤,上面放上炒好的肉絲,撒上香菜段,加入精鹽、味精、醋、醬油、辣椒油、蒜末,拌勻即成。

技巧:香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

分類:營養不良食譜   家常菜   便秘食譜   利尿食譜     酸辣味  

拌肉絲白菜成分
  • 能量318.11千卡
  • 維生素B60.01毫克
  • 蛋白質27.23克
  • 脂肪16.78克
  • 碳水化合物17.44克
  • 葉酸138.75微克
  • 膳食纖維3.31克
  • 膽固醇81毫克
  • 維生素A206.45微克
  • 胡蘿蔔素975.9微克
  • 硫胺素0.69毫克
  • 核黃素0.33毫克
  • 煙酸8.46毫克
  • 維生素C117.63毫克
  • 維生素E11.79毫克
  • 鈣219.76毫克
  • 磷329.72毫克
  • 鉀511.88毫克
  • 鈉2295.44毫克
  • 碘2.57微克
  • 鎂87.14毫克
  • 鐵7.55毫克
  • 鋅4.57毫克
  • 硒11.67微克
  • 銅0.4毫克
  • 錳1.07毫克
  • 拌肉絲白菜的做法,拌肉絲白菜怎麼做
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