拌酥蘿蔔 - 水蘿蔔750克

拌酥蘿蔔

主料：水蘿蔔750克

调料：鹽5克 醬油10克 醋10克 香油5克

做法：

1. 水蘿蔔去掉毛根洗淨；2. 用刀背拍酥，直刀切成丁，放入盤中；3. 撒入精鹽拌勻；4. 再澆入醬油、醋、香油即成。

技巧：水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

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