蒜拌裙帶菜 - 海帶(鮮)250克

蒜拌裙帶菜

主料：海帶(鮮)250克

调料：大蒜（白皮）10克 生抽10克 鹽3克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉5克 醋10克 香油10克

做法：

1. 將海裙帶（海帶）洗淨，切塊，浸泡清水中，去鹹味；2. 將海裙帶塊入沸水中焯水，撈出，過冷開水；3. 蒜頭搗成蒜泥；4. 將海裙帶放入大碗中，加蒜泥和調料拌勻裝盤，撒少許蒜末即可。

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