花生魷魚湯
主料：魷魚(鮮)400克 豬排骨(大排)300克 花生仁（生）200克
辅料：棗（干）20克
调料：姜5克 大蔥5克 鹽3克
做法：
1. 將排骨洗淨剁成塊；2. 紅棗洗淨去核；蔥姜洗淨，分別切花、片備用；3. 花生用清水浸40分鐘取出；4. 魷魚撕去外衣及內臟，洗淨，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗一次；5. 排骨放在滾水中，煮5分鐘，取出；6. 鍋內倒適量水燒開，放入墨魚、花生、排骨、薑片、紅棗燒滾；7. 用慢火煲3小時，調入鹽、蔥花即可。技巧：1. 中維生素E豐富，它能淨化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化；2. 正常紅細胞生成，防止血液凝固；3. 血壓，減少患缺血性心臟病的機會。
贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。