人參旱蓮草粥 - 粳米80克

人參旱蓮草粥

主料：粳米80克

辅料：人參9克 旱蓮草9克

调料：白砂糖20克

做法：

1.將旱蓮草煎湯，去渣後入粳米、白糖煮作粥。2.人參另燉，加入粥中服食。

技巧：適用於氣不攝血所致的過敏性紫癜。

贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，

分類：補氣食譜   煮   原本味